Popis
Kurz vaření barevných těstovin se nese ve znamení těsta, které si sami zaděláte od úplného začátku. Špenát, červená řepa, kakao a sépie mu dají sytou barvu a z těsta pak tvarujete tagliatelle a ravioli. Odhalíte, jak se míchá dokonalé těsto, jak se těstoviny tvarují a jak se připraví rychlé omáčky, které k nim ladí.
Po práci se posadíte ke stolu a ochutnáte, co jste vytvořili. K jídlu patří bruschetta, tříchodové menu s vlastními těstovinami, sklenka vína Chianti a domácí dezert crostata. Jídlo lze upravit pro vegetariány i vegany a pro celiaky jsou k dispozici bezlepkové varianty.
- praktický kurz, asi tři hodiny
- bruschetta, těstoviny, Chianti a crostata
- recepty na tradiční italská jídla
- zástěra jako dárek domů
Kurz je praktický od začátku do konce a těstoviny, které uděláte, tvoří hlavní chod. Koná se v okolí Pergine Valdarno nedaleko Arezza. Recepty si odvezete domů, takže si toskánskou chuť můžete zopakovat s rodinou a přáteli.