Popis
Degustace vína v Monteriggioni se koná přímo na náměstí městečka, ve vinařství Poggio ai Laghi. V útulném prostoru je několik stolů uvnitř i venku a ochutnávka se tu rozvine v pomalé posezení.
Odborník na víno vás provede lahvemi i dalšími produkty a při ochutnávání vypráví starou legendu o Donně Avě a jejích služkách. Ochutnáte čtyři vína: šumivé Arella, Chianti Riserva Oletta, Chianti Classico Lucilla a supertuscan Aranda.
K nim přijdou na řadu další věci z produkce:
- balzamikový ocet z Modeny a ocet z červené cibule
- tři extra panenské olivové oleje: klasický, s bílým lanýžem a s chilli
- dva druhy pecorina, zrající a polozrající, podávané s octy
- bruschetta a salám z divokého prasete
Celé posezení trvá zhruba hodinu a půl a nese se spíš ve znamení vyprávění než pouhého nalévání. Skupiny jsou malé a odborník do výkladu přidává i poznatky z umění a historie. Probíhá v italštině a angličtině. Ochutnávka tak spojuje víno, oleje, octy a sýry do jednoho posezení, na které si uděláte klidný čas uprostřed městečka s hradbami.