Popis
Butikové vinařství v Chianti je dobrá volba pro ty, kdo chtějí ochutnat víno daleko od davů. Statek hospodaří ekologicky a návštěva se odehrává v komorní atmosféře. Celé setkání trvá asi dvě hodiny a je to příležitost zpomalit a vychutnat si Toskánsko bez spěchu.
Průvodce vás vezme na procházku mezi vinicemi a staletými olivovými háji a vypráví o udržitelném přístupu k pěstování révy. Pak sejdete do sklepa, kde uvidíte, jak se tu víno vyrábí řemeslně. Cestou se zastavíte také u ekologického kurníku, kde slepice žijí na volném výběhu.
- vinice a olivové háje s výkladem
- sklep a pohled do řemeslné výroby
- vzácná bio vína One Belvedere z limitované edice
Degustace probíhá s průvodcem a s výhledem na zvlněné toskánské kopce. Statek vyrábí omezené množství vína, takže ochutnáte i ročníky, které se jen málokdy dostanou za brány sklepa. Návštěva se hodí pro milovníky vína stejně jako pro ty, kdo chtějí poznat Toskánsko přes jeden konkrétní statek v okolí Poggibonsi a Castellina in Chianti.