Popis
Degustace vína v Greve in Chianti se koná na statku Nozzole, který leží na kopcích nad městečkem. Prohlídka s průvodcem začíná v barikovém sklepě, kde zraje víno v dřevěných sudech, a pokračuje do muzea historických ročníků.
V muzeu jsou uloženy nejlepší značky rodiny Folonari, od ročníku 1980 po ty nejnovější, takže lze sledovat, jak se rukopis statku vyvíjel. Potom přijde na řadu to hlavní: průvodce provede ochutnávkou tří vín Chianti Classico a u každého vysvětlí organoleptické vlastnosti. Hlavní roli hraje Sangiovese.
- Nozzole Chianti Classico
- Riserva La Forra
- Grand Selection od Giovanniho Folonariho
K vínům se podává talíř toskánských specialit se sýry a opečeným chlebem s extra panenským olivovým olejem z Tenuta di Nozzole. Celý program trvá asi devadesát minut a vede se anglicky, italsky nebo francouzsky. Psi jsou vítáni, jen do místnosti se sudy z hygienických důvodů nesmějí. Program se nehodí pro vegany, vegetariány, lidi s potravinovými alergiemi ani pro osoby na vozíku.