Kurz vaření: Autentické italské recepty s obědem

Ponořte se do toskánské gastronomie! Připravte se ušpinit si ruce a naučte se vařit jako pravý Ital během praktického kurzu vaření přímo v srdci vinařského panství Chianti. A aby byl zážitek dokonalý, čeká vás i řízená degustace vín pod vedením zkušeného someliéra. Připravte se na chuťovou explozi!

Toužíte si ušpinit ruce od těsta a proniknout do tajů italské kuchyně? Pak je tenhle kurz vaření přesně pro vás! S naším italským šéfkuchařem se naučíte připravovat jednoduché a božsky chutné recepty, které vnesou kousek slunného Toskánska přímo na váš stůl. A k tomu si vychutnáte naše exkluzivní vína! Po lekci vaření se vás ujme náš odborník na víno, který vám předá základy degustace a vysvětlí, jak hluboce je víno zakořeněné v místní kultuře. Připravte se na to, že po tomto zážitku budete Toskánsko milovat ještě víc! Co vás čeká a nemine? * **Welcome drink:** Osvěžující Arella Spumante na uvítanou. * **Výroba domácích těstovin:** Sami si vyrobíte těstoviny a omáčku z lokálních surovin. Tak čerstvé, jak jen to jde! * **Oběd:** Pochutnáte si na jídle, které jste si sami připravili. Zní to skvěle, že? * **Předkrmy, které pohladí chuťové buňky:** Toskánské salámy (salame toscano, finocchiona), prosciutto crudo toscano, pecorino, bruschetta s čerstvými rajčaty a bazalkou, cialda di pane tostato s extra panenským olivovým olejem. Mňam! * **První chod:** Domácí těstoviny s omáčkou, kterou jste si s láskou připravili. * **Druhý chod:** Tagliata di manzo (plátky hovězího masa) s pečenými bramborami. * **Sladká tečka:** Cantuccini (mandlové sušenky) a Vinsanto (sladké dezertní víno). A co se bude degustovat? * Arella - Spumante Cuvèe Extra Dry Oletta * Firmina - Spumante Rosé Extra Dry * Lucilla - Chianti Classico DOCG (červené víno) * Oletta - Chianti Riserva DOCG (červené víno) * Aranda - Supertuscan IGT (červené víno) A navíc! * Aceto Balsamico di Modena IGP ORO * Aceto Balsamico di Cipolla Lacrime Viola (Eccellenza Toscana) A ještě něco pro fajnšmekry: * Olio Extravergine di Oliva * Olio Extravergine di Oliva al Tartufo Bianco (s bílými lanýži) * Olio Extravergine di Oliva al Peperoncino (s chilli) Tohle je víc než jen obyčejný kurz vaření. Je to zážitek, který zapojí všechny vaše smysly a zanechá ve vás hlubší úctu k umění výroby vína a toskánské kuchyni. Ať už jste zkušený znalec vína, nebo úplný začátečník, tenhle kurz vaření vám slibuje nezapomenutelný a obohacující zážitek. Připravte se na Toskánsko všemi smysly!