Popis
Kurz těstovin v Montalcinu začíná srdečným přivítáním u kávy či cappuccina se sladkou dobrotou. Pak se pustíte do workshopu, v němž hlavní roli hrají vaše ruce a starobylé umění domácích těstovin.
Ze surovin vytvoříte těsto a z něj různé druhy těstovin: tagliatelle, které se hodí k bohatým toskánským omáčkám, i jemné tortelli s náplní, které se musí šikovně složit. Na závěr přijde tiramisu a triky, jak dosáhnout správné konzistence.
Po lekci si sednete k obědu a sníte vlastní výtvory. Kdo chce, přidá si degustaci vína Brunello di Montalcino z místního historického vinařství: dvě sklenky Brunella a jednu Brunella Riserva, které provází sommelier. Tato část je nepovinná.
- lekce vaření a oběd
- personalizovaná zástěra
- diplom na památku
Všechno se točí kolem toho, co si sami uděláte a pak ochutnáte. Celý program trvá asi tři hodiny. Při rezervaci upozorněte na potravinové alergie nebo intolerance. Na místo se musíte dopravit sami. Lekce se hodí pro ty, kdo chtějí domů odnést praktické dovednosti i chuť Toskánska.