Popis
Degustace vín ve vinařství Palagetto v San Gimignanu je vhodná pro ty, kdo chtějí ochutnat místní víno a jídlo na jednom místě za jednu hodinu, bez dlouhého programu a bez složitého výkladu. Začíná přivítáním personálem, který vám představí zvolený program. Po krátkém úvodu do historie rodiny a firmy přejdete k ochutnávce, jež trvá zhruba hodinu.
K pěti vínům ze statku se na stole objeví bohatá mísa typických toskánských uzenin, smíšené bruschetty a výběr ovčího sýra pecorino, takže dohromady vznikne lehký oběd. Při ochutnávce vyzkoušíte také intenzivní chuť extra panenského olivového oleje z vinařství. Sladkou tečkou je passito s cantucci.
- Vernaccia di San Gimignano, víno místní odrůdy
- šumivé bílé A LUI
- Chianti Colli Senesi, Solleone a passito
Program je jednoduchý a soustředí se na stůl: přivítání, krátké povídání o rodině a pak ochutnávání. Prohlídka vinařství a vinic v programu není. Pokud o ni stojíte, uveďte to při rezervaci, platí se za ni příplatek.