Popis
Kurz vaření v Sieně vás zavede do stodoly ze 16. století v historickém centru, kde se vaří rukama a od základu. Uvnitř na vás čeká výstava s více než 50 druhy těstovin, které ukazují, kolik tvarů a receptů se v Itálii za staletí vyvinulo.
Pod vedením místního instruktora si vyzkoušíte, jak se z mouky a vajec stane těsto, a krok za krokem ho vytvarujete do tří druhů ručně dělaných těstovin. Instruktor při práci vypráví příběhy a tipy z italské kuchyňské tradice. Hodí se úplným začátečníkům i těm, kdo už doma rádi vaří.
- příprava tří druhů těstovin od těsta po tvarování
- klasické tiramisu podle tradičního postupu
- prohlídka výstavy těstovin ve stodole
- společné posezení s tím, co jste uvařili
Zážitek trvá asi dvě hodiny a končí u stolu. Své těstoviny a tiramisu ochutnáte s výběrem tří toskánských vín, která mají k jídlu pasovat. Je to dobrá volba pro každého, kdo chce v Sieně nejen jíst, ale také pochopit, jak se tamní jídlo dělá.