Popis
Vinařská prohlídka s degustací u Sieny nese název „Réva, víno a život“ a vede do biovinařství jen asi dva kilometry od centra města. Začínáte na ekologických vinicích, kde se vysvětluje celý cyklus pěstování révy a jak funguje vinice jako ekosystém při zemědělství s malým dopadem na životní prostředí.
Dál sejdete do historického sklepa. Tam se mluví o procesech, které stojí za kvalitním vínem, a všechno se podává jednoduše, aby tomu rozuměl i nováček. Ochutnávka probíhá v degustačním sále a zaměřuje se na vůně a chutě.
- návštěva vinic s průvodcem
- sklepy, kde se víno vyrábí a zraje
- čtyři biovína typická pro tuto oblast
Závěr tvoří lehký oběd ze sezónních toskánských specialit, kde se ukáže, jak dobře spolu víno a jídlo ladí. Celé setkání trvá tři hodiny a hodí se těm, kdo chtějí víno nejen pít, ale i pochopit.
Prohlídka se odehrává na ekologickém hospodářství, takže uvidíte, jak se pracuje s vinicí v průběhu ročních období.