Popis
Hledání lanýžů s obědem v Toskánsku začíná v lese. Zkušený lovec a jeho vycvičený pes vás zavedou hluboko mezi stromy, kde poznáte gesta, správné načasování i drobná tajemství jedné z nejpozoruhodnějších tradic celého kraje.
Z lesa pak přejdete k řízené degustaci, kterou vede odborník na víno. Ochutnáte víno, olivový olej i ocet z panství Poggio ai Laghi a uslyšíte, jak Donna Ava a její služebnice daly vzniknout vinné řadě. Ta legenda inspiruje celou kolekci a každé etiketě dává vlastní příběh.
Pak se usadíte ke stolu, kde vás čeká kompletní oběd podle toskánských zvyklostí s lanýži v hlavní roli:
- předkrm: pecorinový flan s hoblinkami čerstvých lanýžů
- tagliolini s lanýži
- hovězí plátky s lanýži a pečenými bramborami
- cantuccini a sladké víno Vin Santo
Celý zážitek trvá asi tři hodiny. Oblečte se pohodlně, aby se vám dobře chodilo lesem, a o alergiích, dietních omezeních či potížích s pohybem dejte průvodci vědět předem. Doprava na místo a spropitné nejsou zahrnuty.