Popis
Vinařství Casale del Bosco v Montalcinu, které patří značce Tenute Silvio Nardi, ukazuje Brunello tam, kde zraje. Prohlídka s průvodcem trvá zhruba hodinu. Nejdřív vyjdete do vinic, potom sejdete k sudům do historického sklepa a nakonec zasednete k degustaci. Cestou ochutnáte čtyři vína a k nim dostanete bruschettu a vodu.
Historie statku se píše od roku 1950, kdy ho založil podnikatel z Umbrie Silvio Nardi. Zamiloval si Casale del Bosco a jeho odlehlost: leží v lesích severozápadně od Montalcina a dodnes je oázou klidu s dalekými výhledy. První láhev Brunella s jeho jménem se na trh dostala v roce 1958 a v roce 1967 patřil statek mezi nemnoho vinařství, která založila Consorzio del Brunello.
- vinice a historický sklep se sudy
- čtyři vína: Rosso, dva ročníky Brunello di Montalcino a Riserva
- bruschetta s olivovým olejem z vinařství
- voda
Návštěva se hodí pro ty, kdo chtějí ochutnat Brunello přímo tam, kde vzniká, a poznat jeho historii v klidné krajině kolem Montalcina. Vinařství si od svých počátků zakládá na kvalitě a tuto linii drží dodnes. Návštěva zahrnuje procházku vinicemi i pohled do sklepa, kde vína zrají.