Beschreibung
Der Pastakurs in Montalcino beginnt ohne Hektik: Zur Begrüßung gibt es Kaffee oder Cappuccino und etwas Süßes, dann geht es an die Arbeit. In einem praktischen Workshop stehen Ihre Hände im Mittelpunkt. Unter fachkundiger Anleitung entstehen aus guten Zutaten Teige, die Sie zu verschiedenen Pastaformen verarbeiten.
Sie lernen, wie Tagliatelle gelingen, die sich für reichhaltige toskanische Saucen eignen, und wie man zarte Tortelli faltet und füllt. Zum Schluss widmen Sie sich dem Tiramisu und lernen die Kniffe kennen, die ihm Konsistenz und den typischen Geschmack geben.
Wenn alles fertig ist, sitzen Sie zusammen zu Tisch und essen die eigenen Gerichte als geselliges Mittagessen. Gegessen wird in einer historischen Villa, und was auf dem Teller liegt, haben Sie selbst zubereitet.
- Kochkurs und Mittagessen
- Personalisierte Schürze und Diplom zum Mitnehmen
- Optional: geführte Verkostung von Brunello di Montalcino
Der Kurs dauert etwa drei Stunden. Der Transport zum Veranstaltungsort ist nicht inklusive. Geben Sie bei der Buchung Allergien oder Unverträglichkeiten an.