Beschreibung
Das Weingut in Radda in Chianti liegt mitten im Wald und wird als kleiner Familienbetrieb biologisch bewirtschaftet. Zur Begrüßung geht es aufs Dach des Weinkellers, von wo der Blick über die sanften Hügel aus rund 600 Metern Höhe reicht. Ein Mitarbeiter erzählt dort die Geschichte des Guts und seines Chianti Classico Black Rooster.
Danach besuchst du einen der Weinberge, wo der ökologische Anbau erklärt wird. Im Keller geht es um Lese, Traubenauswahl, Gärung und Reifung der Weine. Jeden Schritt erklärt man dir ausführlich.
- Verkostung aller fünf Produkte des Guts: Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumwein
- kleiner Snack mit Käse, Salami und Brot mit dem hauseigenen Olivenöl extra vergine
- Mini-Verkostungskurs: Wein riechen, schmecken und servieren
Wer möchte, probiert zum Schluss Grappa und erfährt, wie sie entsteht. Das Erlebnis dauert etwa zwei Stunden. Der letzte Abschnitt der Anfahrt ist ein ungepflasterter Schotterweg, deshalb solltest du die Wegbeschreibung genau befolgen. Für Kinder unter 18 Jahren ist das Erlebnis nicht geeignet; diätetische und glutenfreie Optionen gibt es.