Privates Mittagessen in einer Höhle in San Gimignano

Ein Mittagessen in San Gimignano, das Sie unter die Erde führt: Das Weinhaus Casa Vinicola Bruni liegt innerhalb der Stadtmauer, unweit der Piazza della Cisterna. Unter dem Haus wartet eine alte Höhle, in der früher Wein und kostbare Erzeugnisse der Gegend lagerten und die heute als privater Speiseraum dient.

Bei Tisch hören Sie von Gräfin Ava und den sieben Dienerinnen an ihrer Seite, Figuren, die die Weinreihe des Hauses prägen. Das Beispielmenü beginnt mit Vorspeisen aus Pökelfleisch, Finocchiona, Prosciutto, Pecorino und Bruschetta mit Tomaten und Basilikum. Es folgt hausgemachte Lasagne, und zum Dessert gibt es Cantuccini mit einem Glas Vin Santo.

Dazu probieren Sie, was das Haus anbietet:

• Weine wie Chianti Riserva DOCG, Chianti Classico DOCG, einen Supertoskaner und zwei Schaumweine
• Balsamico-Essig aus Modena und Essig aus roten Zwiebeln
• Natives Olivenöl extra, auch mit weißem Trüffel oder Chili

Das Erlebnis dauert etwa zwei Stunden und ist privat. Es verbindet ein Mittagessen mit einer Verkostung von Wein, Essig und Öl.