Siena: Kochkurs für Pasta und Tiramisu im Restaurant

Der Kochkurs in Siena beginnt mit einem Glas Prosecco am Treffpunkt. Anschließend wirfst du einen Blick in die Räume eines echten italienischen Restaurants, das bei den Einheimischen beliebt ist, und gehst mit Schürze und gewaschenen Händen an deinen Arbeitsplatz.

Hier lernst du Schritt für Schritt, drei Arten lokaler Pasta zuzubereiten. Der Guide geht von Platz zu Platz und zeigt, wie fest der Teig sein muss, damit die Pasta gelingt. Danach kommt das Tiramisù an die Reihe: Der Koch führt vor, wie die Creme entsteht und wie die Zutaten verbunden werden. Anschließend bereitest du dein eigenes zu.

• Glas Prosecco zur Begrüßung
• Pasta- und Tiramisu-Kurs, Schürze und Kochgeschirr inklusive
• Mittag- oder Abendessen mit einem Glas Wein

Am Ende sitzt du mit den anderen Gästen am Tisch und isst, was ihr gekocht habt. Das Rezept ist das traditionelle mit Gluten, Milchprodukten und Eiern. Ersatz für Allergien oder Essenswünsche ist möglich, Kreuzkontamination lässt sich aber nicht ausschließen. Für Veganer ist der Kurs nicht geeignet.