Beschreibung
Ein Kochkurs in Siena beginnt mit einer kleinen Zeitreise: Gekocht wird in einer Scheune aus dem 16. Jahrhundert mitten im historischen Zentrum. Drinnen zeigt eine Ausstellung mehr als 50 verschiedene Pastasorten, ein guter Einstieg, bevor Sie selbst Hand anlegen.
Ein ortskundiger Kursleiter führt Sie Schritt für Schritt durch den Teig und die Formgebung. Am Ende haben Sie drei Sorten frischer Pasta aus Mehl und Eiern gemacht. Nebenbei gibt es Tipps und Geschichten zur italienischen Kochtradition. Vorkenntnisse brauchen Sie nicht, der Kurs ist für Einsteiger ebenso gedacht wie für Hobbyköche.
Zum Abschluss kommt das Dessert: Sie lernen, wie ein klassisches Tiramisu entsteht. Danach setzen Sie sich an den Tisch und essen, was Sie zubereitet haben, in gemütlicher Runde.
- Praktischer Kurs mit drei selbst gemachten Pastasorten und Tiramisu
- Anleitung durch einen erfahrenen Kursleiter vor Ort
- Gemeinsames Essen am Ende des Kurses
- Verkostung von drei toskanischen Weinen
Der Kurs dauert etwa zwei Stunden und eignet sich für alle, die in Siena nicht nur zuschauen, sondern selbst etwas Toskanisches auf den Teller bringen möchten.