Beschreibung
Diese Trüffeljagd in der Toskana mit Mittagessen dauert insgesamt etwa drei Stunden. Zuerst geht es in den Wald, wo ein erfahrener Trüffeljäger und sein ausgebildeter Hund zeigen, wie die Suche abläuft: welche Bewegungen es braucht, auf welchen Moment es ankommt und welche Kniffe die Tradition kennt. Zieh dir dafür Kleidung an, in der du bequem durch den Wald laufen kannst.
Danach wechselst du in eine elegante, einladende Umgebung, wo ein Weinexperte seine Erzeugnisse aus Poggio ai Laghi vorstellt: Wein, Öl und Essig. Dazu erzählt er, wer Donna Ava und ihre Dienerinnen waren, eine Legende, die der Kollektion zugrunde liegt und jedem Etikett seine Geschichte gibt.
Zum Abschluss sitzt du bei einem vollen toskanischen Mittagessen, das ganz auf den Trüffel setzt:
- Aperitif mit Pecorino-Flan und frischen Trüffelspänen
- Tagliolini, ebenfalls mit Trüffel
- Rindfleisch in Scheiben, mit Trüffel bestreut, und Bratkartoffeln
- Cantuccini mit Vin Santo
Der Transport zum Startpunkt ist nicht enthalten. Bitte sag dem Guide vorab Bescheid, wenn du Allergien, besondere Ernährungswünsche oder Einschränkungen in der Beweglichkeit hast.