Descripción
Este almuerzo con cata de vinos en Chianti se celebra en la bodega Poggio ai Laghi, entre muros de piedra y luz tenue. Un experto en vinos te acompaña durante toda la comida y cuenta las etapas de la elaboración, del viñedo a la botella, y también la historia de Donna Ava y sus siete doncellas, en la que se inspiran las etiquetas.
La cata incluye dos espumosos y tres tintos: un Chianti Classico DOCG, un Chianti Riserva DOCG y un Supertoscano IGT. Además hay tres aceites de oliva virgen extra para comparar (el clásico, uno con trufa blanca y otro con guindilla) y dos vinagres, el balsámico de Módena y uno aromatizado con cebolla.
- De entrada, embutidos de la Toscana, pecorino, bruschetta y pan tostado
- De primero, lasaña al ragú de carne
- Para cerrar, cantuccini con Vin Santo
Dura unas dos horas y va bien para quien quiere juntar mesa y copa en el Chianti. El traslado desde y hasta tu alojamiento y las propinas quedan fuera.