Descripción
Esta cata de aceite de oliva en San Gimignano empieza fuera, a bordo de un jeep 4x4 que recorre los olivares de Tenuta Torciano. Durante el trayecto, el anfitrión local explica las variedades de olivo toscanas y las técnicas de cultivo tradicionales detrás de su aceite de oliva virgen extra.
La cata guiada reúne diez aceites, desde los de denominación, como el Chianti Classico DOP y el Toscana IGP, hasta las infusiones artesanales. Cada uno llega con aperitivos toscanos que ayudan a apreciar su carácter: pecorino, bruschetta y embutidos. También se prueba una selección de vinos y vinagre balsámico Gold Reserve.
- Un virgen extra totalmente italiano
- Ambero Gioiello, un aceite seleccionado
- Aceites aromatizados con ajo, albahaca, romero y limón
- Aceite con trufa y aceite con pimienta picante
La experiencia dura unas dos horas y se hace en inglés o italiano. Propinas e impuestos están incluidos; la visita a la finca, el viñedo y la bodega, y la recogida y el regreso, quedan fuera. Si el tiempo es adverso o hace mucho frío o calor, la finca puede cambiar el lugar de la experiencia.