Descripción
Esta visita a una bodega en Panzano in Chianti con cata se hace en Gagliole, una empresa familiar: la familia Baer la lleva desde hace tres generaciones, en pleno territorio del Chianti Classico DOCG. Se desarrolla en grupos reducidos, de un máximo de 12 participantes, y el tour dura unos 90 minutos.
Primero se recorre la cantina y la bodega donde se elaboran los vinos. El guía explica cómo se hace el Chianti Classico, qué da carácter al terroir de la finca y por qué cada añada es distinta. Después viene la cata, con una selección de vinos de la casa servida con quesos y embutidos de la zona en la opción Classico.
- Paseo con guía por la cantina y las instalaciones
- Cata seleccionada de vinos Gagliole
- Quesos y embutidos locales en el tour Classico
- Catas en inglés, italiano o alemán
Hay varias opciones de tour con contenidos diferentes, y es necesario reservar. El transporte hasta la finca y de vuelta no está incluido, y la finca queda a unos 45 minutos de Florencia. Es una buena elección si prefieres conocer a la gente que hay detrás del vino antes que una visita multitudinaria.