Descripción
La cata de vino en Greve in Chianti arranca en la finca Nozzole, sobre las colinas del municipio, y dura unos noventa minutos. Con guía, visitas primero la sala de barricas y un museo de cosechas antiguas, donde se guardan las mejores botellas de las fincas de los Folonari, de 1980 a hoy.
Después llega la cata dirigida de tres Chianti Classico: el Nozzole, el Riserva La Forra y el Gran Selección de Giovanni Folonari. Se comentan los rasgos de cada uno, con la uva Sangiovese en primer plano, y se aprende a analizarlos en la copa.
- sala de barricas y museo de cosechas
- tres Chianti Classico
- quesos y pan tostado con el aceite virgen extra de la propia Tenuta di Nozzole
La tabla de especialidades toscanas cierra la visita y permite probar el aceite de la finca. Se admiten perros, aunque por higiene no entran en la sala de barricas. No es adecuada para personas en silla de ruedas, ni para quienes tienen alergias o intolerancias alimentarias, ni para vegetarianos y veganos. Es una opción compacta para conocer una finca emblemática del Chianti en poco tiempo.