Descripción
Esta cata de vino en Montefioralle te lleva a una bodega familiar situada entre viñedos ondulados, con vistas al pueblo medieval de Montefioralle, en pleno Chianti. La visita dura unos noventa minutos y es íntima.
La guía corre a cargo de alguien de la familia dueña, que cuenta cómo se elaboran allí los vinos de manera artesanal y en pequeñas cantidades. Después se pasa a la cata de cuatro vinos distintos:
- Chianti Classico
- Chianti Classico Riserva
- Monteficalle IGT
- Vin Santo del Chianti Classico
Cada copa se marida con bocados de cocina local, que no llegan a ser una comida, sino un acompañamiento para entender mejor los vinos y el territorio de donde salen. El recorrido incluye la bodega y la cata, y el aparcamiento no está incluido, así que conviene tenerlo en cuenta si llegas en coche. No es apto para personas en silla de ruedas. Es una buena opción si te interesa conocer a quien hace el vino y probarlo en el sitio donde nace, cerca de Greve in Chianti.