Descripción
Este tour de vino al atardecer en el Chianti arranca entre las viñas que rodean una bodega familiar, cuando la luz baja y tiñe las colinas de tonos cálidos. Dura unas tres horas, se hace casi todo al aire libre y lo conduce un guía local.
Primero se camina hasta San Giorgio a Lapi, una iglesia pequeña del siglo XI con frescos de los Nasini. Luego se baja a las salas donde el vino se hace y se deja madurar: la familia cuenta el proceso completo, desde recoger la uva hasta el envejecimiento, y por qué lo hace a su manera.
La velada termina en una terraza que mira a las lomas del Chianti y de las Crete Senesi, bajo una vieja morera blanca. En la mesa hay:
- varios vinos de la casa y el aceite de la propia finca
- una cena toscana de cuatro platos: entrante, primero, segundo con guarnición y postre
- agua
Si el tiempo no acompaña o aprieta el calor, la degustación se traslada a una sala interior con climatización. Es un plan para quien prefiere el ritmo lento y un rincón alejado del turismo de masas, en tierras de Siena, a medio camino del Chianti y de las Crete.