Descripción
Este tour gastronómico por San Gimignano reparte tres horas entre más de cuatro paradas, siempre con un guía local de habla inglesa que cuenta historias y tradiciones por el camino. Es un grupo reducido, así que el ritmo es tranquilo. El menú puede cambiar con la temporada y la disponibilidad.
El recorrido empieza con la Vernaccia di San Gimignano, el vino blanco con más historia de la Toscana, que se sirve con embutidos de jabalí del campo cercano. Sigue un primer plato típico: pici hechos a mano con tomate y pecorino, o tagliatelle frescos en salsa de azafrán, salchicha y gorgonzola. Después llega la schiacciata recién horneada con pecorino y embutidos, una de las especialidades callejeras de la Toscana.
- Vernaccia y embutidos de jabalí
- Pici o tagliatelle
- Schiacciata
- Una segunda cata de vinos locales
- Dulces para terminar
Entre una parada y otra se ven las torres medievales y las plazas del pueblo. Incluye agua y dos bebidas alcohólicas locales, normalmente vino. Se camina entre las paradas, a veces diez o quince minutos seguidos, así que no es adecuado para personas con problemas de movilidad. Al reservar puedes indicar alergias o restricciones alimentarias. Las bebidas adicionales y la recogida en el hotel no están incluidas.