Description
Cette dégustation de vins à San Gimignano a lieu chez Palagetto, un domaine viticole familial. Le personnel vous accueille à la cave, vous présente la sélection et raconte brièvement les origines de la famille et du domaine avant de passer aux verres.
Cinq vins de la production maison sont servis, avec une généreuse planche de charcuterie toscane, des bruschette variées et un choix de pecorinos toscans. Pendant la dégustation, le personnel vous fait goûter aussi l'huile d'olive extra vierge du domaine, aux notes intenses.
Au programme des verres :
- le Spumante Bianco « A LUI »
- la Vernaccia di San Gimignano
- le Chianti Colli Senesi
- le Solleone
- un Passito servi avec des cantucci
Le format est court, environ une heure, et tient lieu de déjeuner léger fait de produits du terroir : charcuterie, bruschette, pecorino et cantucci pour accompagner le vin . La visite de la cave et des vignes n'est pas comprise : elle peut se demander au moment de la réservation, moyennant un supplément.