Description
Ce cours de cuisine pizza et tiramisu se passe dans une maison traditionnelle du Chianti, avec un chef professionnel et des ingrédients frais fournis pour tous. Le cours se fait en petit comité, dans une ambiance détendue, et durent environ trois heures.
Vous commencez par la pizza : mélanger et pétrir la pâte, choisir les ingrédients, puis cuire une pizza traditionnelle. Vient ensuite le tiramisu classique, préparé étape par étape avec des produits simples et des techniques d'autrefois. Le chef partage ses conseils d'initié au fil de la préparation.
À la fin, vous vous attablez pour un déjeuner ou un dîner composé de ce que vous avez cuisiné. Voici ce que le cours comprend :
- tous les ingrédients pour la pizza et le tiramisu
- l'encadrement du chef
- le vin local et les boissons du repas
Vous repartez avec les recettes et l'envie de refaire ces classiques à la maison. Le cours est donné en français, en anglais, en espagnol ou en italien.