Greve in Chianti : visite et dégustation de vins à Tenuta Casenuove

Flânez dans les vignobles biologiques et découvrez une cave toscane en activité. Dégustez des vins de Chianti réputés, goûtez à l'huile d'olive et savourez des en-cas locaux ou un déjeuner léger.

Découvrez l'esprit authentique du Chianti à Tenuta Casenuove, un domaine historique niché au cœur de vignobles et d'oliveraies près de Greve in Chianti. Commencez votre visite par une promenade guidée à travers les vignobles biologiques du domaine, où vous en apprendrez davantage sur la vinification durable et le terroir unique qui façonne chaque millésime. Explorez la cave moderne, parfaitement intégrée à une ferme toscane traditionnelle, et constatez comment l'engagement du domaine en faveur de la biodiversité et des pratiques biologiques fait ressortir le meilleur de chaque raisin. Au cours de votre visite, découvrez le lien entre le domaine et l'art et l'histoire locaux en observant les sculptures et les installations disséminées sur le terrain. Votre guide vous racontera l'histoire de la transformation du domaine, des anciennes terrasses à la vinification de pointe, et vous expliquera comment les cépages autochtones et les méthodes traditionnelles sont préservés tout en innovant. L'expérience se conclut par une dégustation guidée des vins renommés de Tenuta Casenuove. Dégustez un Ziik Rosé pétillant élaboré à partir de 100 % de Sangiovese, deux millésimes de Chianti Classico, Riserva, Gran Selezione et un vin IGT. Chaque dégustation est accompagnée de charcuterie locale, de fromages et de l'huile d'olive extra vierge du domaine. Optez pour la visite privative avec déjeuner léger pour savourer une sélection de plats typiques de Toscane, soigneusement associés aux vins du domaine. Votre visite se termine au domaine, vous laissant libre d'explorer la boutique de vins ou de vous détendre au milieu des vignobles.