Description
Le cours de pâtes fraîches à Montalcino se donne aux fourneaux d'une ancienne villa du XIXe siècle, où le comte de Vecchi fut reçu autrefois. L'ambiance est familiale, élégante sans être guindée, sur les terres du Brunello di Montalcino.
Un chef instructeur vous accompagne pas à pas, de la pâte que l'on étale jusqu'aux condiments d'autrefois, avec des astuces faciles à refaire chez vous. Le tiramisu complète le programme. L'idée est de faire participer chacun, dans un cadre où tout est organisé mais où rien n'est solennel.
- pâtes fraîches, sauces traditionnelles et tiramisu
- tous les ingrédients et le matériel
- un verre de vin et l'huile extra vierge de la villa
- un diplôme et un tablier de la villa
Vient ensuite le moment le plus attendu : un déjeuner en trois plats, où l'on goûte ce que le groupe a préparé. Comptez environ quatre heures en tout, de quoi repartir avec de nouveaux gestes en poche et un souvenir à emporter.