Description
Cette visite de cave à Montefioralle se déroule chez une famille de vignerons du Chianti, au milieu de vignes en pente. Le regard porte jusqu'au village médiéval de Montefioralle.
C'est un membre de la famille qui guide la visite et raconte la vinification artisanale du domaine, menée en petites quantités. L'ambiance est intime. Pendant environ une heure et demie, vous voyez comment le terroir et les traditions de la région se retrouvent dans le verre.
La dégustation compte quatre vins, servis avec quelques produits du coin (une dégustation légère, pas un repas) :
- un Chianti Classico
- un Chianti Classico Riserva
- le Monteficalle IGT
- le Vin Santo del Chianti Classico
Pour une première approche du Chianti, la formule a le mérite de la simplicité : une cave, une famille, quatre vins, un paysage. Le stationnement est payant à part et la visite n'est pas accessible en fauteuil roulant. Elle se déroule en anglais.