Déjeuner toscan en cave à San Gimignano avec dégustation

Ce déjeuner avec dégustation de vin, à San Gimignano, se tient dans l'enceinte de la ville, tout près de la Piazza della Cisterna. Il dure environ deux heures et laisse le temps de savourer sans se presser.

Le repas s'ouvre sur des charcuteries toscanes (finocchiona, jambon cru), du pecorino, une bruschetta tomate-basilic et du pain grillé à l'huile d'olive extra vierge. Viennent ensuite des lasagnes maison puis un plat de viande typique de la Toscane, et des cantuccini avec un verre de Vin Santo concluent le repas.

Autour de la table, la dégustation porte sur :

• des vins, dont des mousseux, un Chianti Classico et un Super Tuscan
• des vinaigres balsamiques, dont un à l'oignon rouge
• des huiles d'olive extra vierges, classique, à la truffe blanche ou au piment

Les boissons supplémentaires et les pourboires ne sont pas compris. Indiquez vos allergies à l'avance : l'expérience ne convient pas aux personnes véganes, intolérantes au lactose ni aux femmes enceintes. Le guide parle italien, espagnol ou anglais.