Description
Un cours de cuisine toscane à Sienne, cela commence par de la farine, des œufs et un plan de travail, dans une grange du XVIe siècle, en plein centre historique. Pendant deux heures, un moniteur local vous apprend à pétrir et façonner trois sortes de pâtes maison.
Dans la grange, plus de cinquante variétés de pâtes sont exposées : de quoi mesurer combien les formes sont nombreuses en Italie. Le moniteur explique chaque geste, du pétrissage au façonnage, et glisse des conseils et des histoires sur la cuisine italienne. Débutant ou déjà passionné de cuisine, chacun y trouve sa place.
Le tiramisu classique figure aussi au programme, préparé selon la méthode traditionnelle.
- trois pâtes maison et un tiramisu préparés de vos mains
- un moniteur de cuisine local pour vous guider
- un repas partagé à la fin du cours
- trois vins toscans locaux à déguster
Une fois les plans de travail rangés, on s'installe à table pour goûter ses propres plats, dans le cadre historique de la grange, avec trois vins toscans locaux choisis pour accompagner le repas.