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Description
Ce dîner dans une grotte étrusque à Sienne, au restaurant Casa Tua, se compose d'un menu complet de cuisine toscane avec accords de vins commentés par un sommelier.
Un dîner dans une grotte étrusque à Sienne : au restaurant Casa Tua, en plein centre et facile à rejoindre à pied, vous êtes conduit dans une cave ancienne, éclairée à la lumière douce et entourée de bouteilles précieuses. La grotte est réservée à vous seul, au jour et au moment de votre choix, pour un déjeuner ou un dîner d'environ deux heures.
La table célèbre la Toscane, avec des produits de saison, dont beaucoup viennent de producteurs locaux. Un sommelier dédié présente et sert un vin pour chaque plat.
- en entrée, de la gota cuite du Val d'Elsa, avec un Chianti Classico
- en premier plat, des pici cacio e pepe et un ragoût de sanglier
- en plat, de la cinta senese farcie au canestrato de Pienza, avec un Brunello di Montalcino riserva
- en dessert, un mille-feuille aux fruits des bois et un Vin Santo
L'eau et le café sont inclus. Le menu convient aussi aux personnes cœliaques et une chaise haute est prévue pour les enfants, mais l'accès ne convient pas aux personnes à mobilité réduite.