Description
Cette chasse à la truffe en Toscane vous fait marcher dans les bois derrière un chasseur de truffes chevronné et son chien, dressé pour cette quête. Comptez environ deux heures, dont une heure dans les bois ; le rythme est celui de la nature, loin de l'agitation des villes.
Le chasseur vous présente d'abord la truffe, puis dévoile les secrets d'un métier ancien, qui se transmet d'une génération à l'autre. Vous cherchez la truffe de vos mains et vous voyez comment on la ramasse, puis vous la goûtez.
La sortie comprend :
- une présentation de la truffe
- l'accompagnement et l'assistance pendant la sortie
- la démonstration du ramassage
- les bouteilles d'eau
Une collation à la truffe en fin de sortie existe en option, sur réservation seulement. Le transport n'est pas compris, les pourboires sont facultatifs. Le lieu peut varier ; l'une des sorties part de San Casciano in Val di Pesa, dans le Chianti. Elle se déroule en français, anglais, italien ou espagnol. Elle ne convient pas aux personnes à mobilité réduite ni aux personnes allergiques aux animaux ou aux insectes.