Leírás
Ez a chianti borászati túra egy családi vezetésű birtokra visz, amely a környezetet szem előtt tartva gazdálkodik. Egy idegenvezető kalauzol végig a pincéken, és mesél a borászat múltjáról, fenntartható gyakorlatairól és minden egyes palack mögött rejlő történetről. A látogatás körülbelül másfél óráig tart.
Ezután leülhetsz négy bor kóstolására, köztük a birtok Rosato borára és Chianti Classicójára. Ha elérhetők, további két, limitált kiadású évjárat is csatlakozik a poharakhoz, köztük szuper toszkán borok, amelyekből évente csak kis mennyiség készül.
A borokhoz helyi ételek kerülnek az asztalra:
- tányéron felvágottak és sajtok
- házi készítésű lekvárok
- crostini
- fettunta, azaz a birtok saját extra szűz olívaolajában áztatott kenyérszeletek
A családokat szívesen látják: a gyerekek ugyanazokat az ételeket eszik, és vizet isznak. Bort csak a 18 éves és idősebb vendégeknek szolgálnak fel. Ha étkezési igényed vagy allergiád van, jelezd előre a házigazdáknak, és mindent megtesznek, hogy igazodjanak hozzád. A birtok a Chianti-dombokon, Greve in Chianti közelében fekszik; az odajutásról neked kell gondoskodnod, mert a szállítás nincs benne az árban. Ez a túra azoknak való, akik szeretnék megismerni, hogyan készül a bor egy toszkán birtokon, és a végeredményt rendes ételek mellett kóstolnák meg.