Leírás
Ez a montalcinói főzőkurzus lassan, finoman indul: egy kávéval vagy cappuccinóval és valami édességgel, így kényelmesen beleülhetsz a dologba, mielőtt munkához látnál. Ezután egy szakértő vezeti a kezedet a házi tészta gyakorlati műhelyén.
Elkészíted a tésztát, és többféle formát adsz neki: klasszikus tagliatelle-t, amely gazdag toszkán szószokhoz ideális, és finom tortellit, amelyet tölteléket körbehajtogatni tanulsz meg. Az utolsó lecke a tiramisù, a megfelelő állag és íz eléréséhez szükséges trükkökkel. Ezután mindenki közös ebédhez ül le a most elkészített ételekből. A végén a villától személyre szóló kötényt és oklevelet kapsz.
Ha a bor opciót választod, az ebédhez a helyszínen készülő borászat Brunello di Montalcino borainak vezetett kóstolója jár: két pohár Brunello és egy Brunello Riserva. Egy szommelier elmagyarázza, hogyan formálja a talaj az egyes borok illatait és aromáit. Ez a rész opcionális, és nem része az alapfoglalásnak.
- Friss tészta (tagliatelle és tortelli) és tiramisù
- Ebéd az elkészített ételekkel
- Kötény és oklevél
- Opcionális Brunello kóstoló szommelierrel
A kurzus körülbelül három óráig tart. Foglaláskor szólj a szervezőknek az esetleges ételallergiádról vagy -érzékenységedről. A helyszínre történő szállítás nem része az árnak.