Leírás
Szarvasgombavadászat és ebéd Toszkánában, az erdőtől az asztalig nagyjából három óra alatt. Egy szarvasgombavadász és a kiképzett kutyája nyomában indulsz az erdőbe, és közelről láthatod, hogyan folyik a keresés: a mozdulatokat, az időzítést, a régió egyik hagyományának titkait.
Ezután egy borszakértő vezetésével borokat, olajakat és eceteket kóstolhatsz a Poggio ai Laghi birtokról, amely Monteriggioni közelében, a chiantii dombok között fekszik. Közben meghallgathatod a legendát Ava asszonyról és a szolgálólányokról, akik a gyűjtemény minden címkéje mögött ott állnak.
Az ebéd egy teljes toszkán menü, amelyet a szarvasgomba köré építettek:
- előételként pecorino-flan friss szarvasgombával megszórva
- tagliolini szarvasgombával tésztaként
- szeletelt marhahús még több szarvasgombával, sült krumplival tálalva
- záró fogásként cantuccini és Vin Santo
Erdei sétához öltözz praktikusan. Ha allergiád, speciális étrendi igényed vagy járási nehézséged van, előre szólj a vezetőnek. A birtokra szóló szállítás és a borravaló nincs benne az árban.