Leírás
Kezdd a sienai tésztakészítő órát egy üdvözlő itallal egy felújított, 16. századi csűr tágas termében, amelyet egy helyi művész toszkán vidéki tájakat és búzamezőket ábrázoló fényképei díszítenek. Rövid bevezető következik, utána pedig feltűrheted az ingujjadat.
A gyakorlati foglalkozás körülbelül 90 percig tart. Az oktatók megmutatják, hogyan készíthetsz három klasszikus friss tésztaformát, majd tiramisut, mindezt nulláról, nyers alapanyagokból. Az óra igazítható az étkezési igényekhez, a gluténmentes étrend is ide tartozik, a főzéshez pedig kötényt kapsz, az alapanyagokkal és az eszközökkel együtt. A helyszínen régi konyhai eszközök és más, élelmiszerekhez kapcsolódó tárgyak is ki vannak állítva, érdemes megnézni a lépések között.
Amikor elkészül az étel, mindenki leül az asztalhoz egy kötetlen ebédre. A saját készítésű tészta szezonális szószokkal érkezik, a Crete Senesi területéről származó helyi kézműves sört pedig kóstolóra töltik. Az ebédet a saját készítésű tiramisu zárja.
- Üdvözlő ital érkezéskor
- Három friss tésztaforma és egy tiramisu
- Szezonális szószok a tésztához
- Helyi kézműves sör kóstolóra, a Crete Senesi területéről
- Oktatás angol vagy olasz nyelven
Ez az óra különösen jó ételkedvelőknek, akik új készségeket szeretnének elsajátítani, és egy történelmi környezetben olasz stílusú ebédet élveznének.