Leírás
A Tenuta Casenuove borkóstoló-túra szőlővel és olajfával borított birtokon vezet végig, Greve in Chianti közelében. Az út egy vezetett sétával kezdődik a bio szőlősorok között. Idegenvezetőd elmagyarázza, hogyan működik itt a fenntartható borászat, és azt is, mit ad a terroir minden évjáratnak.
Ezután a modern pince és a hordótároló következik, amely egy hagyományos toszkán majorságban kapott helyet. A birtok területén szobrok és installációk találhatók, az idegenvezető pedig a táj történetét meséli el, a régi teraszoktól a mai pincetechnikákig. Arról is szól, hogyan maradnak meg a helyi szőlőfajták és a régi módszerek az újak mellett.
A látogatás vezetett borkóstolóval zárul, és minden kóstoláshoz helyi hideg felvágottat, sajtot és a birtok saját olívaolaját kapod:
- Ziik Rosé, habzóbor, kizárólag Sangiovese szőlőből
- Chianti Classico két évjáratban
- egy Riserva és egy Gran Selezione
- egy IGT bor
Két program közül választhatsz. A standard látogatás körülbelül két óra, a privát túra pedig könnyű ebédet is tartalmaz: tipikus toszkán ételeket, a borokhoz illesztve. Ezután szabadon böngészhetsz a borboltban, vagy leülhetsz a szőlősorok közé. A parkolás és a Wi-Fi ingyenes. A túra minden korosztálynak szól, bár a szőlei közötti ösvények kerekesszékkel nehezen járhatók. Hotelből történő elszállítás nincs benne.