Leírás
A sienai toszkán főzőtanfolyam egy családi vidéki farmházban zajlik, zöld dombok, olajfák és csendes falusi panorámák között, Arezzo és Siena között. A házigazdád Francesco Borsari, egy fiatal szakács, aki a földről és a családjáról szóló történetek elmesélésével főz. A foglalkozás nagyjából három óráig tart.
Helyi, bio és szezonális alapanyagokkal dolgozva a nulláról készítesz friss tésztát, gazdag szószokat állítasz össze, és megismerkedhetsz olyan receptekkel, amelyeket generációkon át adtak tovább a házi konyhákban. Francesco lépésről lépésre vezet, megosztja veled a technikákat és a helyi hagyományokat, meleg, közvetlen hangulatban. A látogatás része a farmház és a körülötte fekvő vidék bejárása is.
- Minden alapanyag és eszköz
- Helyi bor, víz, kávé és tea
- Kézzel készített tészta egy régi farmházban
- Ebéd a kertben vagy vacsora, a kezdési időpontodtól függően
A végén leülsz, és megkóstolod, amit főztél. Mindent tartalmaz az ár, így a helyszínen nincs extra fizetnivaló. A farmház elszállítást is kínál.