Descrizione
Questa cena tra i vigneti, nel Chianti senese, ti porta a un tavolo apparecchiato con cura in mezzo alle vigne di Poggio ai Laghi, nel comune di Monteriggioni. Una guida privata ti accompagna e ti racconta la leggenda di Donna Ava, con le sue sette ancelle, che ispira i vini della casa: ogni bicchiere diventa un capitolo della storia.
Il sommelier accompagna l'assaggio di due spumanti e due rossi, di oli extravergini (classico, al tartufo bianco, al peperoncino) e di aceti, tra cui un balsamico alla cipolla rossa e uno di Modena.
A tavola si comincia con gli antipasti toscani: salame, finocchiona, prosciutto crudo, pecorino e bruschetta con pomodoro fresco e basilico. Segue la lasagna al ragù di carne, poi la griglia con una vera Fiorentina. Il dolce sono i cantuccini con Vin Santo.
- tavola in vigna, in un ambiente intimo
- degustazione di vini, oli e aceti
- cena toscana completa
La serata dura circa due ore. Se il meteo rende il terreno inadatto, si mangia nelle sale interne della cantina. Allergie e intolleranze vanno segnalate in anticipo; il trasferimento e le mance non sono inclusi.