Descrizione
La visita in cantina nel Chianti Classico alla Gagliole, con degustazione, porta in un'azienda a conduzione familiare di Panzano in Chianti, gestita da tre generazioni dalla famiglia Baer. Non è la solita tappa da pullman e niente folla: sono novanta minuti con chi fa il vino che finisce nel bicchiere.
Si comincia con un giro guidato della cantina, un passo dopo l'altro, camminando dove il vino viene prodotto da decenni. Si capisce come nasce il Chianti Classico, che cosa caratterizza il terreno di questa zona e perché ogni annata è diversa dalle altre.
Poi arriva il momento del bicchiere: una degustazione curata dei vini dell'azienda, accompagnata da formaggi e salumi locali nel tour Classico. Le opzioni di tour sono più d'una, con servizi inclusi diversi, e la prenotazione è obbligatoria.
- Nel cuore del Chianti Classico DOCG, a circa tre quarti d'ora da Firenze
- Un tour di novanta minuti, con la cantina e il bicchiere
- Degustazioni in italiano, inglese e tedesco
Il trasferimento fino all'azienda non è compreso, quindi conviene organizzare in anticipo come arrivare a Panzano.