Descrizione
La degustazione di vini a San Gimignano alla cantina Palagetto dura circa un'ora e comincia con il ritrovo dei partecipanti in cantina, dove il personale li accoglie e illustra l'esperienza scelta. Segue una breve introduzione sulla famiglia e sull'azienda, prima di passare ai calici.
Poi si passa ai cinque vini di produzione propria, serviti con salumi tipici toscani, bruschette miste e una selezione di pecorini toscani. Si assaggia anche l'olio extravergine d'oliva dell'azienda, dalle note intense: il tutto vale come un light lunch con prodotti tipici, più i cantucci del territorio.
Nel bicchiere:
- lo spumante bianco A Lui
- la Vernaccia di San Gimignano
- il Chianti Colli Senesi
- il Solleone
- il passito servito con i cantucci
Il giro della cantina e dei vigneti non è nel programma base: si può chiedere al momento della prenotazione, come extra a pagamento, e così l'esperienza si allunga con la visita ai vigneti. L'esperienza è in italiano, inglese, spagnolo e francese.