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Descrizione
Esplora il mondo della viticoltura biodinamica attraverso un'emotiva visita guidata nei vigneti di Montalcino, immersi in un paesaggio pittoresco. Prosegui con un'esclusiva degustazione gourmet, durante la quale potrai assaggiare 6 vini selezionati, abbinati a 3 portate gourmet, accompagnati da deliziosi spuntini.
Scopri il fascino della viticoltura a Montalcino, tra i vigneti pittoreschi che producono i migliori Brunello. Unisciti alle guide esperte e percorri il sentiero dei grandi vini, scoprendo i diversi terroir e la filosofia biodinamica che li rende unici. Assaggia sei vini selezionati, abbinati a deliziosi piatti creati appositamente per esaltare i sapori.
Incontra le guide e percorri il sentiero del Brunello Cru, che conduce alla cantina con volte a crociera, dove i vini maturano in equilibrio. Scopri le fasi della vinificazione e il segreto dell'invecchiamento in botti di legno, cemento o anfore.
A conclusione del tour, ti aspetta un tavolo imbandierato nella sala degustazione. Goditi una degustazione guidata di sei vini in tre portate, ciascuno abbinato a un assaggio gourmet preparato appositamente. Scopri come l'armonia con la natura può influenzare i gusti e le sfumature dei vini.
Scegli tra due opzioni di degustazione:
Esperienza dinamica di Brunello Cru:
Una degustazione dedicata ai Brunelli e ai loro vigneti singoli.
• 6 Brunelli: 1 Brunello d'annata, 3 Brunello Cru e 2 Brunello Cru Riserva.
Degustazione di vino di Corte Pavone:
Una panoramica sulla gamma di vini di Corte Pavone e scopri come vengono prodotti tanti vini diversi da una sola varietà di uva, il Sangiovese.
• Le Perle di Pavone Spumante, Rosso di Montalcino, Levante, Brunello di Montalcino, Brunello Cru, Brunello Cru Riserva.