Descrizione
Il corso di cucina a San Gimignano si svolge dentro le mura, vicino a Piazza della Cisterna, e mette subito le mani in pasta: con chef esperti si imparano passo dopo passo due tipi di pasta fatta a mano, imparando a leggere le consistenze e a dare il tempo giusto all'impasto.
Finita la lezione ci si siede a tavola per mangiare ciò che si è preparato. Il pasto è accompagnato da una degustazione guidata condotta da un sommelier, fatta di vini Poggio ai Laghi, oli extravergini e aceti d'autore.
- lezione di cucina con due paste fatte in casa
- antipasti e un dolce tradizionale toscano
- assaggio di vini, aceti e oli
È una lezione pratica, più che una dimostrazione da guardare, e dura circa tre ore. Chi è incinta o segue una dieta vegana è meglio che scelga altro; allergie e intolleranze vanno comunicate prima.
Il trasporto fino al luogo dell'esperienza non è compreso, così come le mance.