Descrizione
Il tour gastronomico a San Gimignano dura tre ore e si fa camminando tra le torri medievali e le piazze del centro, con una guida locale di lingua inglese e almeno quattro soste a tavola. Il tour è pensato per piccoli gruppi.
Si comincia con la Vernaccia di San Gimignano, il vino bianco storico della zona, servita con salumi di cinghiale della campagna intorno. Segue un primo della tradizione: pici fatti a mano con pomodoro e pecorino, oppure tagliatelle fresche allo zafferano con salsiccia e gorgonzola.
La pausa successiva è per la schiacciata appena sfornata con pecorino locale e salumi, uno degli street food più amati della Toscana. Poi c'è un altro assaggio di vini scelti e, per chiudere, una selezione di dolci legati alle feste e alle usanze di famiglia.
- Acqua e due bevande alcoliche locali, di solito vino
- Le degustazioni possono cambiare con stagione e disponibilità
- Allergie e restrizioni alimentari vanno segnalate alla prenotazione
Tra una sosta e l'altra si può camminare anche 10 o 15 minuti di fila, per questo il tour non è adatto a chi ha difficoltà motorie. Cibo e bevande extra e il trasporto da e per l'hotel non sono compresi.