Diner tussen de wijnstokken: intieme luxe bij zonsondergang

Je wordt verwelkomd in een sfeer van discrete elegantie, waar natuur samengaat met gastronomische topkwaliteit, kunst en traditie, allemaal in een modern jasje.

Een privégids leidt je naar een prachtig gedekte tafel genesteld tussen de wijnranken, een intieme setting, zwevend tussen aarde en hemel, ontworpen voor hen die op zoek zijn naar verfijnde en authentieke emoties. De hele avond word je ook meegenomen op een reis door het verhaal dat Poggio ai Laghi tot leven brengt: de legende van Donna Ava en haar zeven dienstmeisjes, symbolische figuren die onze wijncollectie inspireren en deugd, kracht en vrouwelijkheid belichamen. Elk glas dat wordt ingeschonken, is een hoofdstuk van dit verhaal, waarin smaak verweven is met herinnering en legende. Je wordt verwelkomd in een sfeer van discrete elegantie, waar de natuur samengaat met gastronomische uitmuntendheid, kunst en traditie, elk gehuld in eigentijdse verfijning. Wijnen: Arella – Spumante Cuvée Extra Dry Firmina – Spumante Rosé Extra Dry Oletta – Chianti Riserva DOCG Lucilla – Chianti Classico DOCG Aranda – Supertuscan IGT Donna Ava – Toscana Rosso IGT Nina - Chianti Classico Riserva DOCG Arania - IGT Bianco Toscana Karakteristieke azijnen: Balsamicoazijn van Modena BGA – Gold Selection Lacrime Viola – Rode ui balsamicoazijn (Tuscan Excellence) Extra vergine olijfolie: Klassieke extra vergine olijfolie – Evenwichtig en harmonieus Olijfolie met witte truffel – Elegant en omhullend Olijfolie met chilipeper – Gedurfd en levendig Dinnermenu Voorgerechten: Toscaanse salami, finocchiona, Toscaanse gedroogde ham, pecorino kaas, bruschetta met verse tomaat en basilicum, knapperig geroosterd brood met extra vergine olijfolie Eerste gang: Lasagne met traditionele Toscaanse vleesragout Hoofdgerecht: Barbecue Nagerecht: Cantuccini met een Vin Santo-dessertwijn Ervaringen in de wijngaard zijn afhankelijk van de weersomstandigheden die de bodemgesteldheid van de wijngaard kunnen beïnvloeden. In dat geval wordt de ervaring verplaatst naar onze overdekte proefruimtes.