Omschrijving
Deze wijnproeverij met Chianti Classico vindt plaats op een biologisch wijnlandgoed bij Greve in Chianti. Je parkeert de auto op het ruime terrein, de eigenaren of hun medewerkers ontvangen je op het plein voor de wijnkelder en nemen je mee op een rondleiding van zo'n anderhalf uur.
Voor het proeven begint, hoor je welke druiven er groeien, hoe de wijn wordt gemaakt en hoe hij rijpt: deels in eiken vaten uit verschillende streken, deels in terracotta uit Toscane. Ook de productie van extra vierge olijfolie komt aan bod, en de familie Baldini, die het landgoed bezit, stelt zich aan je voor.
- Vier biologische wijnen
- Schotels met vleeswaren, kazen en crostini
- Biologische extra vierge olijfolie van het landgoed
De proeverij vindt plaats op overdekte terrassen buiten, tussen wijnstokken en olijfbomen. Bij slecht weer zit je binnen. De plek is toegankelijk met een rolstoel. Vegetarische of glutenvrije hapjes kun je aanvragen, al garandeert het landgoed geen volledig gescheiden bereiding. Vervoer naar het landgoed is niet inbegrepen, dus je komt zelf met de auto. Informatie wordt in het Engels gegeven.
Zo proef je een Chianti Classico met het verhaal erbij, en met iets te eten naast het glas.