Omschrijving
Een wijnproeverij in Greve in Chianti op landgoed Nozzole begint met een bezoek aan de barriquekelder, waar de wijn in houten vaten rijpt. Daarna zie je het museum van historische jaargangen, met de beste etiketten van de Folonari-landgoederen vanaf 1980.
Vervolgens proef je met een gids drie wijnen uit de streek: de Nozzole, de Riserva La Forra en de Grand Selection van Giovanni Folonari, alle drie Chianti Classico. Voor elke wijn legt de gids de organoleptische kenmerken uit; Sangiovese speelt daarbij de hoofdrol.
- Barriquekelder en museum van historische jaargangen
- Drie wijnen uit de Chianti Classico
- Een plank kaas en geroosterd brood met olijfolie van Tenuta di Nozzole
Het bezoek duurt ongeveer anderhalf uur en past goed bij wie meer wil weten over hoe zo'n landgoed werkt. Honden zijn welkom, maar mogen om hygiënische redenen niet mee de vatkelder in. De ervaring is niet geschikt voor rolstoelgebruikers, veganisten, vegetariërs of mensen met voedselallergieën, glutenintolerantie of lactose-intolerantie. De gids spreekt Engels, Italiaans of Frans.