Kookles: Italiaanse Authentieke Recepten met Lunch

Duik in de heerlijke wereld van de Toscaanse keuken! Leer de kneepjes van het vak tijdens een interactieve kookworkshop op een pittoresk wijngoed in de Chianti-streek. En alsof dat nog niet genoeg is, sluit je de dag af met een onvergetelijke wijnproeverij, vakkundig begeleid door een ervaren wijnkenner. Proef de smaken van Toscane!

Zin om zelf de handen uit de mouwen te steken en te kneden? Dan is deze workshop perfect voor jou! Onder begeleiding van een ervaren Italiaanse kok leer je simpele, maar o zo smaakvolle recepten bereiden. Zo tover je een stukje Toscane op tafel, mét bijpassende, heerlijke wijnen. Na het koken neemt een wijnexpert je mee in de basisprincipes van het wijnproeven en ontdek je hoe wijn verweven is met de lokale cultuur. Wat staat je te wachten? * Een feestelijk welkom met een sprankelende Arella Spumante. * Zelfgemaakte pasta en een overheerlijke saus, bereid met verse, lokale ingrediënten. * Een uitgebreide lunch met de gerechten die je zelf hebt klaargemaakt. * Een verrukkelijk voorgerecht: Toscaanse specialiteiten zoals Salame toscano, finocchiona, prosciutto crudo toscano, pecorino, bruschetta met verse tomaat en basilicum, en knapperige cialda di pane tostato met Extra Virgin olijfolie. * Het pronkstuk: de zelfgemaakte pasta met de saus die je tijdens de workshop hebt gecreëerd. * Als hoofdgerecht: Tagliata di manzo (gesneden biefstuk) met geroosterde aardappelen. * En als afsluiter: Cantuccini (amandelkoekjes) gedipt in Vinsanto (dessertwijn). De proeverij omvat de volgende heerlijkheden: * Arella - Spumante Cuvèe Extra Dry Oletta * Firmina - Spumante Rosé Extra Dry * Lucilla - Chianti Classico DOCG (rode wijn) * Oletta - Chianti Riserva DOCG (rode wijn) * Aranda - Supertuscan IGT (rode wijn) * Aceto Balsamico di Modena IGP ORO * Aceto Balsamico di Cipolla Lacrime Viola (Eccellenza Toscana) * Olio Extravergine di Oliva * Olio Extravergine di Oliva al Tartufo Bianco (met witte truffel) * Olio Extravergine di Oliva al Peperoncino (met chilipeper) Dit is meer dan een kookles; het is een complete belevenis die al je zintuigen prikkelt. Je krijgt een dieper inzicht in de kunst van het wijnmaken en de rijke smaken van de Toscaanse keuken. Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of net begint met ontdekken, deze workshop belooft een onvergetelijke en verrijkende ervaring. Laat je verrassen!