Omschrijving
Een kookles in Montalcino volg je hier in een villa uit de negentiende eeuw, ooit het huis van graaf de Vecchi. Je staat in de oude keuken van het gebouw. De sfeer is gezellig en vertrouwd, elegant maar informeel, en de les is bedoeld om samen te doen.
Een chef-kok laat je praktisch werken: van het deeg tot het uitrollen, en van de verse pasta tot de sauzen van weleer. Daarna maak je ook tiramisu. De chef geeft handige tips mee, zodat je de recepten thuis kunt herhalen.
Na de les volgt het moment waar je naartoe hebt gewerkt: een driegangenlunch met de gerechten die je samen hebt gemaakt. Bij de maaltijd krijg je een glas wijn van de villa zelf en proef je de extra vergine olijfolie van het huis. De hele ervaring duurt ongeveer vier uur, in het land van de Brunello di Montalcino.
- kookinstructeur, alle ingrediënten en apparatuur
- driegangenlunch met wijn en olijfolie van de villa
- een schort van Villa le Prata en een diploma als aandenken